Disamping dikenal dengan kerapan sapinya, ternyata Madura juga mempunyai makanan khas yaitu Soto Madura. Cita rasanya yang memang khas membuat Soto Madura ini dikenal di mana-mana. Di Surabaya, makanan khas pulau penghasil garam terbesar di Indonesia ini, bisa dijumpai di Tapak Siring. Ditempuh sekitar 5 menit dari Stasiun Kereta Api Gubeng Surabaya, atau ke arah selatan dari Stadion Tambaksari Surabaya. Di depannya terpampang spanduk bertuliskan Soto Madura Asli Tapak Siring. Dalam penyajiannya, soto tidak langsung dicampur bersama nasi dalam sebuah mangkok seperti soto kebanyakan, melainkan diletakkan dalam sebuah mangkok tersendiri. Sedangkan nasi diletakkan dalam sebuah piring secara terpisah. Di tiap-tiap meja sudah tersedia sambal, kecap, jeruk nipis, dan perlengkapan makan lain seperti tissue, dan tusuk gigi. Tidak ketinggalan, kerupuk juga ada di sana. Kata kunci yang masuk:harga sate madura asli (3), desain spanduk sate madura (1), soto madura bdg dimana yg enak (1), tapak siring (1)















