Disamping dikenal dengan kerapan sapinya, ternyata Madura juga mempunyai makanan khas yaitu Soto Madura. Cita rasanya yang memang khas membuat Soto Madura ini dikenal di mana-mana.
Di Surabaya, makanan khas pulau penghasil garam terbesar di Indonesia ini, bisa dijumpai di Tapak Siring. Ditempuh sekitar 5 menit dari Stasiun Kereta Api Gubeng Surabaya, atau ke arah selatan dari Stadion Tambaksari Surabaya. Di depannya terpampang spanduk bertuliskan Soto Madura Asli Tapak Siring.
Dalam penyajiannya, soto tidak langsung dicampur bersama nasi dalam sebuah mangkok seperti soto kebanyakan, melainkan diletakkan dalam sebuah mangkok tersendiri. Sedangkan nasi diletakkan dalam sebuah piring secara terpisah. Di tiap-tiap meja sudah tersedia sambal, kecap, jeruk nipis, dan perlengkapan makan lain seperti tissue, dan tusuk gigi. Tidak ketinggalan, kerupuk juga ada di sana.
Penyajian soto kali ini berbeda dengan beberapa tahun yang lalu, saat saya pertama kali datang ke sini. Saat itu, nasi dibungkus menggunakan daun pisang sebesar kepalan tangan orang dewasa. Tiap-tiap meja sudah disediakan beberapa bungkus nasi dan kita tinggal mengambilnya sesuai dengan yang kita inginkan.
Namun demikian, cita rasa Soto Madura Asli Tapak Siring ini masih tetap sama dengan beberapa tahun yang lalu.
Harga satu porsi Soto Madura Asli Tapak Siring adalah Rp 13.500,-. Terdiri dari soto madura Rp 10.000,- per mangkok, nasi Rp 1.500,- per piring, dan Es Teh Rp 2.000,- per gelas. Harga yang dipatok sesuai dengan cita rasa yang disajikan. Benar-benar lezat.
Kata kunci yang masuk:
Tentang Penulis :
Edi Psw
Seorang blogger biasa yang selalu memiliki rasa ingin tahu, suka berbagi, selalu berusaha untuk menjadi yang terbaik, bagi dirinya maupun bagi orang lain. Profil selengkapnya »Jadikan teman di sini :
Bagikan:
Jika suka dengan artikel ini, silakan di-share:
Berlangganan:
Juli 3rd, 2008 at 12:37 pm
waaaahh…yummy kayaknya
Betul, uenak banget.
Juli 3rd, 2008 at 2:01 pm
wah jadi inget kalo lebaran ke rumah tetangga madura, pasti makannya soto madura..hmm nyammm
Ojat’s last blog post..Sertifikat Firefox
Kalau di sana sudah menjadi makanan sehari-hari ya?
Juli 3rd, 2008 at 2:01 pm
Em……. kayaknya uenakx bangetz nieh???
gimana rasanya pak??? pasti Cap Chuz…
Boleh juga buat di coba
gi3′s last blog post..Kerja Vs Kuliah
Wah, rasanya mak nyus banget.
Juli 3rd, 2008 at 2:34 pm
Tissue ma tusuk giginya juga gak ikut dicampur kan mas?
Siip deh.. thax dah dikasi tau alamat sekalian cost 1 x makan
Rita’s last blog post..Mahluk Halus Pencabut Nyawa?
Kalau tusuk gigi dan sotonya dicampur, jadi apa nanti?
Juli 3rd, 2008 at 2:42 pm
apa ada kaitan Tapak Siring dengan Tampak Siring yang di Bali?
Kayaknya nggak ada kaitannya nih.
Juli 3rd, 2008 at 2:46 pm
Wahh sudah lama nggak ke Surabaya…biasanya kalau ke Surabaya diajak makannya ke rumah makan Ria…yang dekat Darmo.
edratna’s last blog post..Penawaran kredit melalui sms: benar atau penipuan model baru?
Coba sekali-kali makan di Soto Madura Asli Tapak Siring.
Juli 3rd, 2008 at 3:45 pm
Di tempat saya (batam) juga banyak yang jual soto madura ini, tapi saya kurang suka kuah yang bersantan jadi ngak pernah beli .
Tapi bila sampeyan mau nraktir di Tapak siring saya ndak nolak lho Pak Ed
regsa’s last blog post..Circumcision
Santannya nggak terlalu terasa koq. Btw, kapan mau ke Surabaya, hayo!
Juli 3rd, 2008 at 3:50 pm
aduh…
malem2…
bikin laper aja inih…
moerz’s last blog post..Tertembus Batas
Emangnya belum makan malam ya?
Juli 3rd, 2008 at 4:01 pm
Yg jelas bumbu rempah nya kerasa’ banget dan rasa kuah nya ngena banget gurihnya.. jadi nya MakNyoss ..:D barangkali gitu ya pak ? Udah nyoba SOTO MAKASSAR pak ?? itu soto idola saya
rasanya juga mak nyoss banget. Seporsinya Rp 10.000,- dibalikpapan Include ES TEH, ES JERUK etc
Kalau saya malah belum pernah makan Soto Makassar. Kapan-kapan deh, di dekat rumah juga ada.
Juli 3rd, 2008 at 4:22 pm
Kalo aku pandai bikin rawon asli Le Creusot….hehehe….kluweknya pesan dari hamburg wakakaka……
Juliach’s last blog post..Mini-Tornado menghantam Le Creusot dan Sekitarnya
Wah, itu rawon ala Prancis ya, Mbak?
Juli 3rd, 2008 at 4:24 pm
bedanya sama soto wawan apa mas?
herru’s last blog post..Follower dan Trendsetter
Wah, bedanya kurang tahu juga, soalnya belum pernah makan soto wawan.
Juli 3rd, 2008 at 5:28 pm
wah, pak edy mulai mengincar wisata kuliner nih, hehehe
sebentar lagi pasti bisa jadi saingan om bondan winarno. btw, kalau saya kebetulan jalan2 ke kota lain, soto dan sate madura sudah demikian terkenal, pak, apalagi di surabaya yang jaraknya amat dekat.
sawali tuhusetya’s last blog post..Pembelajaran Berperspektif Gender
Hahaha…! Jadi nggak enak sama Om Bondan nih.
Juli 3rd, 2008 at 6:02 pm
sepertinya nikmat bila disantap pak… hmmmm
Anang’s last blog post..Dua Tahun Anang’s Blog
Kapan-kapan kopdar di sana ya?
Juli 3rd, 2008 at 6:24 pm
oo jadi om edi mw beliin diriku soto madura..
hanggadamai’s last blog post..Diriku Bukan Seleb Blog!
Kapan Mas, mau ke Surabaya?
Juli 3rd, 2008 at 6:43 pm
kirain Tampaksiring yang di Bali..
Klo tampaksiring yang di surabaya mah lumrah.
Surabaya kan hanya selompat pulau dari Madura..
hehehehehehe
made eka’s last blog post..Telapak Kaki para Presiden
Emangnya tampaksiring yang di Bali itu apaan sih? Nggak ngerti.
Juli 3rd, 2008 at 11:58 pm
gLUKXX! Hanya bisa menelan ludah mas. Jadi pengen.
Saya juga pengin nih.
Juli 4th, 2008 at 12:39 am
Kalau di Bandung ini aku suka makan soto Madura di Jalan Merdeka. Tapi akhir2 ini aku sebisa mungkin tidak makan soto Madura yang ada jerohannya… hehehe….
Yari NK’s last blog post..Punya Domain Sendiri atau Tetap Gratisan di WP[dot]com ya?
Wah, ternyata di Jalan Merdeka Bandung juga ada ya, Pak?
Juli 4th, 2008 at 2:33 am
aduh bikin laper aja
jadi inet Mie Janda
achoey sang khilaf’s last blog post..Menumbuhkan Mental Pewirausaha
Mie Janda itu apa sih?
Juli 4th, 2008 at 2:48 am
hmm.. jadi ngiler2 pak…
tanggung jawab iki kuduan
*nukokno soto
Hahaha…, wis aku jawab, Mas. Sampeyan sing nanggung yo?
Juli 4th, 2008 at 3:02 am
waaah…sepertinya lezat sekali pak!!
MAUUUUU…
Amrul’s last blog post..New Release !
Rasanya mak nyus banget.
Juli 4th, 2008 at 3:30 am
waaaaaaaaaa… siang ini meluncur ke TKP
ulan’s last blog post..kembut (bahasa medan : deg-deg-an)
Emangnya dekat dengan lokasi ya, Mbak?
Juli 4th, 2008 at 6:03 am
jadi lapeerrr *pas blm mkn siang*
Saya juga laper. Hehehe…
Juli 4th, 2008 at 9:53 am
pak, mau ditolong ngabisin soto nyah?
Kalau ngabisin soto, nggak usah minta tolong. Hehehe…
Juli 4th, 2008 at 9:53 am
sotonya, pake ayam apa daging sapi pak?
peyek’s last blog post..Belok Kiri Jalan Terus
Soto madura asli tapak siring ini pake daging sapi.
Juli 4th, 2008 at 3:55 pm
Wah bikin ngiler aja nich … pengemar soto sih. Ajakin dong kitorang.
Ersis Warmansyah Abbas’s last blog post..Pikiran Simplistis
Pak Ersis juga penggemar soto ya?
Juli 4th, 2008 at 4:20 pm
pak edi nih…
masa cuma bagi2 gambar dowang
mbok yang riilnya
*ngiler*
Menik’s last blog post..Bisa Nebak ga ?
Riilnya ada di tapak siring, Mbak.
Juli 4th, 2008 at 6:07 pm
Kok mendadak jadi laper ya?
Rafki RS’s last blog post..Opera Sabun Miss Corby
Berarti kepingin makan soto madura ya?
Juli 4th, 2008 at 11:08 pm
wah lek iki senenganku hihi
dijogja yang enak lokasinya juga di stasiun.. stasiun tugu.
leah’s last blog post..Mudik klaten (lagi)
Memang sudah banyak di kota-kota lain yang menjual soto madura.
Juli 5th, 2008 at 3:50 am
emang enak ni soto…aku kalau kesurabaya nyempetin makan di sini….
tapi jangan sering sering makan soto ini nanti kena asam urat…karenan selain daging ada usus dan jeroan lainnya.
Kalau punya asam urat tinggi, ya lebih baik menghindari makanan ini.
Juli 5th, 2008 at 6:01 am
keliatannya lezat banget ya
tapi sayang jauh dari t4 tinggal saya
tusyalrasyid’s last blog post..pahlawan terlupakan
Emangnya tinggal di mana sih?
Juli 5th, 2008 at 7:22 am
wah… jadi laper lagi niy om… hayooo tanggungjawab… beliin bt gw… hayoo… hayo…
masenchipz’s last blog post..Mo Dapet hadiah $100 20.000 Entrecards Credits dari Jackbook blogger indonesia
Emangnya tapi belum sarapan ya?
Juli 5th, 2008 at 10:35 am
saya kira tampak siring yg dibali itu eh ternyata di madura toh…..tp kayaknya enyak
Kalau tampak siring yang di Bali itu apaan sih?
Juli 5th, 2008 at 12:54 pm
Selain sate madura ternyata soto madura juga ada
kalau satenya sih pernah, sotonya belum :p
hanif’s last blog post..Kenapa Illfeel Sama Linux?
Sate Madura juga enak lho!
Juli 5th, 2008 at 7:12 pm
wah sptnya maud! kapan-kapan coba mampir ah, trims infonya om
Terima kasih kembali.
Juli 6th, 2008 at 2:47 am
bisa dipaketin ke jakarta ga pak? hihi
waterbomm’s last blog post..BHI di jumat pagi
Lebih mahal biaya paketnya daripada harga sotonya.
Juli 6th, 2008 at 7:40 am
Kenapa harga soto mahal..
diorockout’s last blog post..PON XVII KALTIM Dimulai
Harga soto mahal karena enak rasanya.
Juli 6th, 2008 at 5:12 pm
perasaan dari kemaren gue keliling, dimana-mana photo makanan mulu eh doooohhh mana makanannya yg bikin ngences
dian’s last blog post..hotchpotch
Emang enak membuat posting tentang makanan.
Juli 7th, 2008 at 5:34 am
Soto Madura…sy juga pernah merasai makanan ini bila berkunjung ke tempat teman-teman. Rasanya memang enak, tapi cara sajiannya kok berbeda dengan yang diseritakan oleh Pak Edi.
Rojak Madura juga menjadi makanan kegemaran saya, kapan-kapan Pak Edi bisa menceritakan mengenai makanan ini.
Saya belum pernah makan rojak madura. Kalau disuruh menceritakan makanan ini, saya harus mencicipi dulu. Tunggu aja postingan saya.
Juli 8th, 2008 at 1:53 am
Pak, kalo nambah nasi, duitnya nambah gak?
Anas’s last blog post..Ip 2 Nation Plugin
Kalau nambah nasi, ya harus nambah 1500,-
Juli 17th, 2008 at 4:17 am
waduh keliatanya enak banget….!!!!jadi pengen cobain.
Pernah coba pecel Madura ndak pak?
Wah, nggak pernah nyoba pecel madura. Belinya dimana sih?